【味噌ラーメンスープの素】

• 合わせみそ　200g

  ･･･81.6%

• 八丁味噌　8g

  ･･･3.3%

• 豆板醤　2g

  ･･･0.8%

• MIRA-Dashi®C100　18g

  ･･･7.3%

• 濃口しょうゆ　8g

  ･･･3.3%

• 甜菜糖　2g

  ･･･0.8%

• おろし生にんにく　5g

  ･･･2.0%

• おろし生生姜　2g

  ･･･0.8%

【ラーメン（１人前）】

• 湯　360g

• 味噌ラーメンスープの素　70ｇ

• 麺　1玉

• 具材　お好み

• 豆乳クリームバター「ソイレブール」　5g

• 植物性香味油　お好み

• 【味噌ラーメンスープの素】の材料をむらなく混ぜ合わせミキサーでペースト状にする。

• 鍋に【味噌ラーメンスープの素】と規定量の湯を注ぎ、むらなく混ぜ合わせ沸騰直前まで火にかけ、丼にスープを入れる。
  

• 麺、お好みの具材を盛り付け、香味油をかける。お好みで豆乳クリームバター「ソイレブール」を添え、完成。